neues Jahr, frische Inspirationen: Unser Newsletter versorgt Sie auch 2023 wieder zuverlässig mit spannenden Koch- und Fachbuch-Tipps für die Gastronomie und Hotellerie sowie (neuen) Highlights aus unserem Shop.

Die Zutaten für Ihren Burger haben Sie mit der V-Tong Burgerzange ab sofort unter Kontrolle: Die Unterseite der Greifzange aus pulverbeschichtetem Aluminium ist glatt, um das Patty einfach aufnehmen zu können.Die Oberseite ist am Rand leicht gezackt, um es sicher festzuhalten und zu wenden, ohne dabei die Form zu gefährden. | Zum Artikel

Wie wirkt sich der Klimawandel auf den Weinbau aus? Welche Rollen spielen Punktebewertungen beim Wein? Solche und andere spannende Fragen zur Entwicklung der Weinbranche beantwortet Deutschlands erste Sommelière Paula Bosch. Dazu holt sie sich namhafte Diskussionspartner an den Tisch, wie Hans Haas oder Tohru Nakamura. | Zum Buch