Matthias Diether bringt Estland auf Weltkarte der Spitzengastronomie
HOGAPAGE Nachrichten
23.03.2023
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Liebe Leserin, lieber Leser,
es ist wieder so weit: das Onlinebewertungsportal HolidayCheck hat den HolidayCheck Award 2023 vergeben. Folgende Trends lassen sich erkennen: Die deutschen Urlauber stehen auf Strand, guten Service und Wellness-Feeling am Pool.


Starkes Jahr für Accor

Erfolgreicher Jahresabschluss: Allein in der DACH-Region hat Accor 13 Hotels eröffnet und mit elf neuen Vertragsunterzeichnungen seine Entwicklungspipeline maßgeblich gestärkt.Weiterlesen



Alte Posthalterei: Übernahme auf der Zielgeraden

Anfang Dezember 2022 hatten die Betreiber des Romantik Hotels "Alte Posthalterei" und des Heimatrestaurants „dahoim“ Insolvenz angemeldet. Nun werden Hotel und Restaurant auf die Übernahme durch den neuen Pächter vorbereitet. Weiterlesen




Die beliebtesten Hotels der Deutschen 2023

Bereits zum 18. Mal jährt sich der HolidayCheck Award. Damit werden Hotels geehrt, die in den Augen der HolidayCheck-Urlauber einen ausgezeichneten Job gemacht haben. Welche sind die bestbewerteten Hotels der Deutschen? Weiterlesen




Hotel Adlon erweitert eigenen Kosmos mit AR

„In weiter Ferne, so nah!“ – so lautet der Titel eines ikonischen Films von Werner Herzog über Berlin. Er böte sich jedoch auch heute als Überschrift für die jüngste Innovation des Hotels Adlon Kempinski Berlin an. Weiterlesen




Caterer L & D übernimmt Restaurant in Berlin

Das Betriebsrestaurant der Bundesärztekammer und Kassenärztlichen Bundesvereinigung steht seit dem 9. Januar 2023 unter neuer Leitung: Überzeugen konnte das Unternehmen L & D mit Sitz bei Bonn. Weiterlesen




Geplatztes Riesenaquarium: Ursachensuche zwischen Zylinderteilen

Fünf Wochen ist es her, dass im Berliner Hotel Dom Aquaree das riesige Aquarium platzte. Die Aufräumarbeiten sind weiter vorangeschritten. Experten suchen die Ursache. Wann werden sie fündig? Weiterlesen



Barista Know-how

HOGAPAGE-Buchtipp: Kaffee verstehen und genießen

Schon gewusst: 77.000 Tassen des kräftigen Wachmachers trinkt ein Deutscher im Schnitt während seines Lebens. Der Kaffeeröster und -sommelier Kurt Leopold Traxl bringt Ihnen in diesem Buch alles bei, was Sie über das beliebte Heißgetränk wissen müssen. Er klärt über die verschiedenen Anbaugebiete, Kaffeesorten, die Ernte und Aufbereitung, den Röstungsprozess, die richtige  Lagerung sowie die unterschiedlichen Zubereitungsarten auf. Zum Buch




Matthias Diether bringt Estland auf Weltkarte der Spitzengastronomie

Seine Ausbildung zum Koch genoss er einst in Baden-Württemberg. Jetzt ist Matthias Diether in Estland ein unglaublicher Coup geglückt.Weiterlesen



Nach Krawallen: Restaurants bedanken sich

Es waren unschöne Bilder in der Silvesternacht in Berlin. Randalierer attackierten Rettungs- und Einsatzkräfte der Feuerwehr und Polizei. Mehrere Restaurants in der Neuköllner Sonnenallee setzen nun ein Zeichen gegen Gewalt. Weiterlesen




Motel One zahlt volle Inflationsausgleichsprämie

Mitarbeiter entlasten und die gestiegenen Preise abmildern – um dies zu erreichen, zahlt die Budget-Design-Hotelgruppe Motel One all ihren Mitarbeitern eine Prämie in Höhe von bis zu 3.000 Euro aus. Für das Unternehmen bedeutet das zusätzliche Aufwendungen in Millionenhöhe. Weiterlesen




Sofitel Frankfurt Opera wird Laufsteg

Mode, Models und Blitzlichtgewitter: Zum ersten Mal findet in diesem Januar die Frankfurt Fashion Lounge losgelöst von der Fashion Week statt. Das Sofitel Frankfurt Opera spielt dabei eine entscheidende Rolle. Weiterlesen




Tivoli Hotels & Resorts geben Debüt in den Niederlanden

Mit dem Tivoli Doelen Amsterdam Hotel setzt die Marke ihre Expansion in Europa fort. Ab März 2023 erhält das bisherige NH Collection Doelen unter Tivoli-Flagge ein Rebranding. Weiterlesen



Covid19 Ticker

Newsticker zum Coronavirus

Das neuartige Coronavirus hat unsere Branche in einen noch nie dagewesenen Ausnahmezustand versetzt. In unserem Nachrichtenticker informieren wir über die aktuellen Auswirkungen auf die Hotellerie und Gastronomie. Weiterlesen





Siegel Jobbörsencheck




TOP-JOB: Kellner (w/m/d) - Luxuskreuzfahrt
sea chefs Human Resources Services GmbH
auf dem Schiff


TOP-JOB: Sous Chef (w/m/d) - Mein Schiff
sea chefs Human Resources Services GmbH
auf dem Schiff


TOP-JOB: Pächter (m,w,d) gesucht für Museumswirtshaus Fladungen/Rhön
Fränkisches Freilandmuseum Fladungen
97650 Fladungen


Chef de Partie (m/w/d)
Hotel Balmer See GmbH
17429 Balm


Chef de Rang m/w/d
LBBW Gastro Event GmbH
70173 Stuttgart


Restaurantleiter m/w/d
Der Schafhof Amorbach Landhotel & Restaurants
63916 Amorbach


Frühstücksmitarbeiter m/w/d
ibis Berlin City West
10713 Berlin-Wilmersdorf


Hausdame (m/w/d)
Wyn. Strandhotel Sylt
25980 Sylt / Westerland


Koch für die Produktionsküche von Montag - Freitag m/w/d
Burghotel und Restaurant Staufeneck GmbH & Co. KG
73084 Salach


Leitender Sales Manager m/w/d bei Tropical Islands
Tropical Island Management GmbH
15910 Krausnick


Mitarbeiter Verkauf Gastronomie Service (m/w/d)
Reisdorf Tankstellen - Raststätte Rohnetal Nord & Süd
06542 Allstedt


Executive Lounge Attendant (m/w/d) - F&B
Vienna Marriott Hotel
1010 Wien


Eventmanager:in Reed Messe im Geschäftsfeld Eventgastronomie
GMS GOURMET GmbH
1020 wien


Chef de Partie (m/w/d)
ROBINSON APULIA
73059 Ugento LE



 
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